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De l’art difficile de manger avec des baguettes à la cuisson parfaite d’un riz blanc, en passant par de savoureuses recettes épicées, la petite Ly et son singe Nem emmènent les plus jeunes à la découverte du Vietnam. Un périple gastronomique qui couvre tout le pays, du delta du Mékong aux frontières de la Chine, agrémenté d’anecdotes culturelles et de conseils pratiques. Les recettes, bien expliquées et simples de réalisation, demandent cependant l’assistance d’un adulte. À tester en priorité, l’irrésistible Thit Kho Tàu ou ragoût de porc au caramel, mon coup de cœur, que j’ai expérimenté comme une grande : qui a dit que ce n’était que pour les enfants ? [Dès 6 ans]. Karine Puidoux, Libraire, Payot-Yverdon
Le riz de Ly De Sophie Cottin, Amandine Piu Petit à petit, coll. Marmitontaine et Tonton - 24 Juin 2007 EAN13: 9782849490860
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