Votre avocat vous prend la tête ? Faites-en votre affaire !

Pour le faire mûrir et le déguster à point - emballez-le 2-3 jours dans un papier journal, près d'une source de chaleur - mettez-le un jour à l'air libre à côté d'une pomme ou d'une banane (surtout pas d'agrumes) - il sera aussi très content s'il a la compagnie de quelques grains de riz non cuits dans un sachet de plastique - si vous n'y croyez pas, faites-vous une idée par vous-même Pour qu'il garde sa bonne mine et éviter qu'il ne noircisse - une fois coupé, arrosez-le de jus de citron - laissez son noyau dans la salade ou le guacamole jusqu'à ce que vous le serviez - si vous n'êtes toujours pas convaincus... L'avocat est bourré d'acides gras insaturés ce qui le rend particulièrement nourrissant. Il représente donc un excellent produit de remplacement de la viande et du fromage pour les végétaliens. Marre du guacamole et du traditionnel mariage avec des crevettes ? Essayez le mélange avocat/jambon ou avocat/sauce soja. Certains se relèvent la nuit pour ça... Et vous pouvez aussi vous régaler avec: - les médaillons de veau en papillote - la salade qu’on a piquée dans un resto new-yorkais ou encore pour les végétariens - les quesadillas à l'avocat Superette

22.02.2017