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Quand les fleurs s’invitent dans nos assiettes, cela crée de bien belles surprises ! On trouve en effet dans cet ouvrage d’étonnants mariages, qui mettent l’eau à la bouche : tarte aux framboises et aux fleurs de sureau, biscuit au géranium citron, crêpes à l’orange au sirop de primevère, et bien d’autres merveilles… Un livre de recettes coloré et original, qui propose en outre toutes sortes de précieux conseils quant à la conservation et aux techniques de séchage des fleurs. Une véritable invitation à la « cuisine nature » ! Mélaine Dufour, Libraire, Payot-Lausanne
Le grand livre des Fleurs Comestibles De Jekka McVicar Guy Saint-Jean - 160 Mai 2007 EAN13: 9782894552377
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