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2 emballages de poireaux à la crème surgelés (700-800 g)
2 oeufs frais
1,5 dl de crème allégée
muscade
poivre
1 fond de pâte (33 cm)
3 tranches de jambon émincées ou 150 g de lardons
Saison: Automne
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 25 mn
Sortir les poireaux du congélateur au préalable (ou faire fondre brièvement au micro-ondes). Préchaufer le four à 200°C.
Dans un saladier, mélanger les poireaux, le jambon ou les lardons, les 2 oeufs entiers, la crème, une pincée de muscade et quelques tours de moulin à poivre.
Foncer la pâte, la piquer à la fourchette, répartir 2 cuillerées à soupe de farine, verser le mélange sur la pâte et glisser au four 20-25 minutes.
Ce plat peut être accompagné d'une salade de tomates.
Recette proposée par Koocook
