Pommes de terre et fromages variés

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre
4 sortes de fromage (pâte dure, pâte molle, chèvre, autre),
1 salade verte,
4 tomates,
1 bouquet de persil frais.

Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 20 mn
Cuisson: 0 mn

Préparation

Laver et cuire les pommes de terre en robe de champs.
Laver et couper grossièrement salade, tomate et persil, préparer la sauce au fond du saladier, ajouter les crudités et mélanger au moment de servir.
Dresser les fromages sur un plat et les pommes de terre dans un autre. C’est prêt !

alme

En Alsace, on rajoute une cuillère de fromage blanc dans l'assiette. On pique sa pomme de terre encore chaude pour la tremper dans le fromage blanc... un délice mais sans les tomates.

icietmaintenant de Orbe

En plus de tout ça, vous rajoutez du beurre (pas trop !) sur votre pdt et la confiture rouge + une bouchée de fromage. Mortel !!!

tcherno_ann de HECKENRANSBACH

J'ai ajouté de la crème fraîche liquide et un peu de "Maggi" à la vinaigrette, ça donnait un goût très sympa.

Calire

Je connais ce menu du soir sous le nom de "rondes", et nous aimons bien y ajouter de la confiture de mûres ou autres petits fruits, ça donne un petit air "d'outre-Sarine".

fanfan52 de GLAND

Ce repas s'appelle le Berbot à la Vallée de Joux.

jnspcordonbleu de LE PLESSIS ROBINSON

Mon ami aime beaucoup le fromage: il a adoré... et moi aussi. On pourrait appeler ce plat "la raclette de l'été" !

Pommes de terre et fromages variés

Ingrédients pour 4 personnes

De saison