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700 g de pommes de terre fermes
beurre à rôtir
4 côtelettes de porc
1 cs de moutarde en grains
1 cc de miel
2 cs de bouillon de boeuf
1 cs d'origan haché
sel, poivre du moulin
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 20 mn
Peler et couper les pommes de terre en morceaux. Les faire rôtir à la poêle une quinzaine de minutes. Saler.
Mélanger la moutarde, le miel, le bouillon et l'origan.
Saler et poivrer les côtelettes. Les rôtir 4-5- min. de chaque côté.
Badigeonner du mélange moutardé.
Réserver les côtelettes au four à 70° jusqu'au moment de servir avec les pommes de terre rôties.
Recette proposée par Koocook
loloclt de Clermont-Fd
newmilton
wistiti
J'ai juste rajouté une pincée d'herbes de Provence à la cuisson des pommes de terre.
Mon sang du sud ne peux s'en empêcher hihi !!