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140 g de pâtes
120 g de miettes de crabe
8 c à c crème fraîche
1 c à c jus citron
1 c à c ciboulette
250 g asperges vertes en bocal
60 g de surimi saveur crabe
sel et poivre
Saison: Printemps
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 12 mn
Porter à ébullition une grande quantité d'eau salée. Y faire cuire les pâtes pendant 5 minutes tout en remuant avec une fourchette en bois. Egoutter les pâtes, les réserver dans un saladier.
Egoutter le crabe, l'émietter et le verser dans le saladier avec la crème, le jus de citron et la ciboulette. Donner un tour de moulin à poivre et mélanger. Etaler la préparation sur un plat de service. Egoutter les asperges, les disposer autour des pâtes et mettre le surimi sur le dessus.
Recette proposée par Koocook
JoeBidjoba de Mont-sur-Rolle
Je dirais que, à part les alphabets et cheveux d'ange, le temps de cuisson est nettement inférieur à la réalité... A moins que vous les cuisiez al duro dente...