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4 filets de poulet
4 carottes
1 oignon
2 gousses d'ail
2 courgettes
150 g. de cèpes
150 g. de champignons de Paris
50 cl. de crème liquide
1 sachet de pappardelle
Saison: Automne
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 20 mn
Cuisson: 10 mn
Couper les carottes en petits dés et les faire blanchir 5 min à l'eau bouillante.
Faire revenir 1 c.s. d'huile d'olive avec l'ail écrasé et l'oignon émincé tout en remuant. Ajouter le poulet émincé, les carottes blanchies et les courgettes en petits dés, laisser cuire à feu moyen. Ajouter les cèpes et les champignons tout en continuant la cuisson. Ajouter la crème, saler et poivrer. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Faire cuire les pappardelle, les égoutter et verser le mélange poulet-champignon sur les pâtes.
Recette proposée par Koocook
cindy97400
minny
J'ai rajouté plus de crème qu'indiqué et mis un mélange de champignons déshydratés.
Mes invités ont adoré.
marie1981 de reims
ERMELINE63 de LILLE
louron de villembray
Moustaches de lausanne 12
Mirepoix de Grandvaux