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1 courgette
1 aubergine
5 à 6 pommes de terre
des tranches de fromages fondus (toastinettes)
des oignons (2 ou 3 selon votre goût)
4 tomates
1 poivron rouge
1 poivron vert
de l'origan
sel et poivre
Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 50 mn
Cuisson: 60 mn
Peler les pommes de terre, les découper en fines rondelles.
Les faire revenir dans une poêle à la façon de pommes rôties
Ne pas attendre qu'elles dorent.
Diposer une première couche de pomme de terre.
Couper l'aubergine en fines tranches, disposer l'aubergine au-dessus des pommes de terre.
Couper le poivron rouge et recouvrer l'aubergine avec. Mettre de l'oignon.
Ensuite, mettre la première couche de tomates avec de l'origan. Saler et poivrer. Recouvrir d'une couche de toastinette.
Recommencer avec les autres ingrédients, pommes de terre, courgette, poivron vert, oignons, tomates, origan, sel et poivre.
Mettre une feuille de papier d'alu sur le plat et le placer au four à 250° pendant 45 minutes.
Mettre la seconde couche de toastinette et renfourner pendant 15 minutes.
Recette proposée par nounette51
