Cabillaud-Mozzarella de Jamie Oliver

Ingrédients pour 4 personnes

Nécessite un four

4 filets de cabillaud
des tomates cerises
basilic
jus 1/2 citron vert
sel, poivre,
huile d'olive
1 ou 2 boules de mozzarella

Saison: Automne
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 15 mn

Préparation

Préchauffer le four à 240°.
Disposer le poisson dans un plat allant au four. Le recouvrir de tranches de mozzarella.
Ajouter les tomates coupées en deux et le basilic.
Arroser d'huile d'olive et du jus du 1/2 citron.
Saler, poivrer.
Mettre au four 15 minutes environ.

bing de VILLARS-SUR-GLÂNE

Je n'ai pas aimé.

Tally de ARLON

Merci du conseil, Philette, je vais tenter encore une fois cette recette en suivant vos conseils

philette de BUCHERES

Comme j'avais lu le commentaire de Tally, j'ai un peu modifié la recette : je fais revenir un mélange oignons, poivrons, tomates et ail finement émincés. Pendant ce temps, je fais mariner la mozarella dans huile d'olive, sel, poivre et basilic. Je mets la préparation sur le poisson, puis la mozarelle et le jus de citron, et c'est très bon.

Tally de ARLON

Bof, j'ai trouvé cette préparation plutôt fade.

niloti de ECHIROLLES

Si vous ajoutez du riz et une salade à choix, ça fait un repas complet idéal.

Cabillaud-Mozzarella de Jamie Oliver

Ingrédients pour 4 personnes

De saison

Hors saison

Préparation

bing de VILLARS-SUR-GLÂNE

Tally de ARLON

philette de BUCHERES

Tally de ARLON

niloti de ECHIROLLES

Energie totale (1 pers.) 274 kcal

Peut contenir 3 allergènes

Score nutritionnel