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Clafoutis aux courgettes et au poulet fumé

Ingrédients pour 4 personnes

Nécessite un four

800 g. de courgettes
1 c.s. d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 c.c. de thym
sel, poivre
3 cuisses de poulet fumé
2 oeufs
10 cl. de crème liquide
1 c.s. de maïzena
3 c.s. de parmesan râpé

Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 50 mn
Cuisson: 35 mn

De saison

courgette
ail gousse

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Couper les courgettes en rondelles. Dans une poêle, les faire sauter 7 minutes environ dans un peu d'huile avec l'ail haché, le thym, le sel et le poivre.
Désosser le poulet. Mélanger la chair avec les courgettes et répartir dans 4 plats à gratin individuels. Battre les oeufs avec la crème, la maïzena, le parmesan râpé, le sel et le poivre. Verser sur les clafoutis. Enfourner 35 minutes. Servir parsemé de copeaux de parmesan, avec du pain.

MamanTiméo de St. Paul

Avec de l'oignon, un délice !!

Anaxarete

J'ai remplacé le poulet par du saumon coupés en morceaux c'était super bon ^^ (par contre faut pas en laisser parce qu'après réchauffage, c'est pas terrible :/)

aïnoa

A faire avec des blancs de poulet en lamelles.

Energie totale (1 pers.)    395 kcal

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