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800 g. de courgettes
1 c.s. d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 c.c. de thym
sel, poivre
3 cuisses de poulet fumé
2 oeufs
10 cl. de crème liquide
1 c.s. de maïzena
3 c.s. de parmesan râpé
Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 50 mn
Cuisson: 35 mn
Préchauffer le four à 180°.
Couper les courgettes en rondelles. Dans une poêle, les faire sauter 7 minutes environ dans un peu d'huile avec l'ail haché, le thym, le sel et le poivre.
Désosser le poulet. Mélanger la chair avec les courgettes et répartir dans 4 plats à gratin individuels. Battre les oeufs avec la crème, la maïzena, le parmesan râpé, le sel et le poivre. Verser sur les clafoutis. Enfourner 35 minutes. Servir parsemé de copeaux de parmesan, avec du pain.
Recette proposée par Koocook
MamanTiméo de St. Paul
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aïnoa