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2 rouleaux de pâte brisée
12 blancs de poireaux
200g de lardons
2 cs de crème fraîche
1 noix de beurre
muscade, sel, poivre
Une salade à choix
Saison: Automne
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 10 mn
Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte, la replier en trois et découper 2 rectangles de même taille, déplier la pâte et séparer les 6 rectangles, faire de même pour le 2ème rouleau. Faire cuire env. 7min.
Rincer les poireaux, découper en fines rondelles et les faire revenir avec du beurre dans une poêle.
Dans une autre poêle, faire revenir les lardons.
Surveiller la cuisson et tourner régulièrement le contenu des poêles.
Quand les poireaux sont prêts, ajouter la crème, ajouter de la noix de muscade râpée, saler, poivrer.
Sur une assiette, poser un rectangle de pâte, une couche de poireaux, des lardons et recommencer avec de la pâte, des poireaux, des lardons, terminer par un rectangle de pâte.
Servir avec une salade.
Recette proposée par Miss_Butterfly
douss_ebony de VILLEJUIF
Ajoutée à mes favoris, c'est rapide et économique. :-)
c0li
Miss_Butterfly de Yvorne