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1 pâte brisée
300 g de saumon frais
400 g d'épinards
20 cl de crème fraîche
20 cl de lait
3 oeufs
6 échalotes
sel
poivre
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 35 mn
Blanchissez les épinards 2 à 3 mn dans l'eau bouillante et égouttez les. Préchauffez le four à 220°. Disposez les épinards et le saumon sur la tarte. Battez les oeufs, la crème et le lait puis ajoutez les échalotes finement émincées. Sel poivre et versez le tout sur la tarte. Cuire 35 min.
Recette proposée par Koocook
