Mettez de la variété dans vos menus !
Inscrivez-vous et à vous les plannings de repas équilibrés et la liste de course qui va avec !
Et beaucoup d’autres services pour votre quotidien en cuisine.
5 pain pita de blé entier
10 grosses tomates italienne coupées en dés
4 petites gousses d’ail
1/2 oignon rouge tranché mince
1 piment vert
quelques olives noires (facultatif)
un petit peu d’huile d’olive
origan
persil
basilic frais
il est possible de remplacer les épices et l'huile d'olive par du pesto
1 feta faible en gras
1 fromage mozzarella 15 % M.G. ou moins
sel
poivre
Saison: Printemps
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 80 mn
Cuisson: 10 mn
Couper les tomates en dés. Trancher la gousse d’ail finement et les olives noires. Mélanger la tomate avec le pesto ou avec le mélange (huile d’olive, ail, origan, persil et basilic).
Laisser mariner de 15 minutes à quelques heures. Brasser régulièrement.
Sur le pain pita, étendre le mélange de tomates, huile d’olive et épices.
Ajouter les olives noires, le fromage feta et le fromage mozzarella.
Mettre au four à 220°C pendant 10 minutes.
Variantes :
Pour avoir une croûte digne des restos, badigeonner le contour (environ 1 pouce) de la croûte avec de l’huile d’olive. Saupoudrer de la poudre d’ail et un peu de fromage parmesan. Ensuite, étendre tous les ingrédients dans le centre de la pizza tel qu'expliqué dans la méthode. S'applique surtout avec une pâte à pizza régulière.
Recette proposée par Koocook
gourminette