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350 g de pâtes papillon
400 de thon à l’huile égoutté
3 carottes
1 gousse d’ail
1 citron
2 cs de persil ou de basilic ciselé
1 c.s. d’huile d’olive
sel, poivre du moulin
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 25 mn
Cuisson: 10 mn
Pelez les carottes et râpez-les dans un saladier. Ajoutez le thon émietté, l’ail dégermé et haché, le jus et le zeste râpé du citron. Salez modérément, poivrez. Mélangez et placez au frais.
Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée selon les indications de l’emballage, en les gardant un peu fermes. Egouttez-les dans une passoire, mélangez-les avec une cs d’huile d’olive pour qu’elles ne collent pas et laissez-les refroidir.
Ajoutez les pâtes et le persil (ou le basilic) dans le saladier préparé et mélangez bien.
Videz le contenu du saladier dans une boîte hermétique et réservez dans le réfrigérateur jusqu’au moment de partir pour le pique-nique.
Vin conseillé: un Chablis à 8°C.
Recette proposée par Koocook
petitange33
magstef
pauline_764
Excellent.
Maric de Lutry