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Soupe aux tomates, légumes et fèves rouges

Ingrédients pour 4 personnes

3 gousses d'ail
1 oignon
persil
Herbamare (sel au herbes)
1 boîte de tomates en dés (28 onces ou 794 grammes)
1 boîte de fèves rouges
4 carottes
4 branches de céleri
1.8 l d'eau
120 g de macaroni

Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 30 mn

Préparation

Couper les légumes. Faire bouillir l'eau et y ajouter les légumes. Cuire 10 minutes. Ajouter le macaroni. Cuire 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le macaroni soit cuit. Ajouter les fèves rouges, ajouter un peu d'herbamare et de persil. Servir dans une grande soupière.

Il est possible de rajouter du riz, dans ce cas le mettre en même temps que les légumes.

super8 de Venoy

Excellent, j'ai fait d'abord revenir à la poêle les carottes en julienne, les oignons, l'ail et le céleri branche en tronçons, puis je les ai mis dans un bouillon d'eau et miso blanc, en même temps que les pâtes, les tomates pelées et une petite boîte de concentré de tomates, et le persil.
Je n'ai pas mis de haricots rouges, j'en avais pas...
Un vrai régal, les enfants ont adoré !!

Energie totale (1 pers.)    124 kcal

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