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300 g de mozzarella
3 c.s. d'huile d'olive
3 c.s. d'huile de noix
sel de guérande
poivre
1 barquette de tomates cerise
90 g roquette
5 nectarines
1 citron vert
Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 35 mn
Cuisson: 0 mn
Détailler la mozza en gros dés et les faire mariner 20 mn. dans l'huile d'olive, l'huile de noix, le sel et le poivre.
Laver les tomates cerise et les couper en 4.
Laver la roquette.
Laver les nectarines et les couper en quartiers. Les arroser du jus de citron.
Dresser sur un plat.
Arroser d'un filet de marinade. Poivrer et servir.
Recette proposée par patatipatata
