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300 g. de farfalle complètes
2 tomates
300 g. de fèves
1 bouquet de basilic
2 gousses d'ail
2 c.s de pignons
4 c.s d'huile d'olive
Sel de Guérande
Poivre
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 20 mn
Cuisson: 20 mn
Plonger les fèves dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 mn.
Egoutter puis leur ôter la peau.
Laver le basilic et le passer au mixer avec les pignons, l'ail et l'huile d'olive.
Couper les tomates en dés.
Faire cuire les farfalle 10 mn. avec un filet d'huile d'olive.
Egoutter et passer sous l'eau froide.
Dans un saladier, placer les farfalle, les fèves, les dés de tomates. Ajouter le pesto. Décorer de basilic et servir.
Recette proposée par patatipatata
