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12 gros champignons
1 oignon émincé
1 c.s. d'huile
6 biscottes
2 c. à café de persil haché
80 g. de feta
200 g. de jambon émincé
sel, poivre
Saison: Automne
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 20 mn
Cuisson: 15 mn
Préchauffer le four à 210°c.
Nettoyer les champignons.
Réserver les queues et les hacher.
Faire revenir les oignons avec l'huile dans une poêle chaude. Ajouter les queues de champignon hachées. Lorsque l'ensemble a bien sué, ajouter les biscottes émiettées, le persil, la feta écrasée, l'ail et le jambon.
Rectifier l'assaisonnement. Farcir les champignons.
Les faire cuire pendant 10 à 15 min.
Servir chaud avec du pilpil.
Recette proposée par gros lémurien
lolotte45