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Pour la pâte :
500 g de farine
20 g de levure du boulanger
1 pincée de sel
3 dl d'eau
3 c.s. d'huile olive pressé à froid
Pour la garniture :
1 boîte de tomate pelée coupées
2 tomates
200 g de jambon
1 mozzarella
1 petite boîte de champignon de paris émincés
câpres
olives noirs dénoyautées
anchois
herbes italiennes
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 15 mn
Fabriquer la pâte en mélangeant tous les ingrédients, jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Laisser lever, jusqu'à ce que la pâte double de volume, environ 2 heures.
Etaler la pâte à pizza, assez finement si possible.
Egoutter la boîte de tomate pelée et étalez-la sur la pâte.
Couper les tomates en tranches et les mettre par-dessus.
Couper le jambon en petit carré, et le rajouter.
Couper la mozzarella, et la rajouter.
Ajouter les champignons, les câpres, les olives et les anchois, assaisonnez avec les herbes italiennes.
Cuisson au four chaud à 250° pendant environ 15 min. Buon appetito !!!
Recette proposée par Valérie19751
