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1 kg de courgettes
1 oeuf
2 oignons
30 g de parmesan rapé
2 gousses d'ail
sel
poivre
250 g de chèvre frais
Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 20 mn
Préchauffez le four à 220°C. Epluchez les courgettes un rang sur deux puis les couper en cubes. Les faire revenir une dizaine de minutes dans un peu d'huile avec les oignons et l'ail hachés. Hors du feu, incorporer le fromage de chèvre écrasé, l'oeuf, le sel et le poivre. Placez ce mélange dans un plat à gratin huilé, parsemez de parmesan rapé et faites cuire au four 20min.
Recette proposée par Koocook
delcina de calais
Je referais sans hésitation.
Anne-Lise de Yvorne
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carineilan de Savigny-sur-Orge