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8 carottes
1 c.s. de miel
10 cl. de crème fraîche
1 bouillon cube
100 g. de lardons
sel, poivre
Saison: Printemps
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 30 mn
Peler et couper les carottes en bâtonnets. Préparer du bouillon avec 1 cube et 30 cl. d'eau bouillante.
Dans une sauteuse, faire revenir les lardons. Ajouter les carottes, le sel, le poivre et recouvrir de bouillon à mi-hauteur. Ajouter le miel. Bien mélanger.
Laisser mijoter à couvert 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Ajouter la crème. Laisser cuire encore 5 minutes en remuant.
Pour finir ... On peut ajouter un peu de riz pour un plat plus complet.
Recette proposée par milouzette
alme
J'ai râpé les carottes pour gagner en temps de préparation et aussi de cuisson...
eirlav de sainte marie