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2 dorades roses (non écaillées)
1 piment
1 c.c. de coriandre fraîche
1 gousse d'ail
1 c.c. de paprika
1 citron vert
2 c.s. d'huile d'olive
sel
Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 30 mn
Cuisson: 24 mn
Mélangez le piment épépiné et haché, 1 c.c. de coriandre, 1 gousse d'ail pressée, 1 c.c .de paprika, le jus d'1 citron vert, 2 c.s. d'huile d'olive et du sel. Enduisez 2 dorades roses de cette préparation. Laissez macérer 30 minutes avant de faire griller au barbecue 12 minutes par face.
Servir avec des salades et du pain.
Bon appétit.
Recette proposée par Efragie
