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8 chipolatas
1 verre de vin blanc
1 verre d'eau
150 g. de pruneaux
100 g. de raisins secs
8 pommes de terre
Ail, thym, persil déshydratés
1 oignon
Sel, poivre
Saison: Automne
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 60 mn
Faire dorer les chipolatas piquées avec l'oignon haché.
Mouiller avec le vin blanc et l'eau.
Ajouter l'ail, le thym, le persil.
Mettre dessus les pommes de terre coupées en 4, saler, poivrer.
Cuire doucement pendant 30 minutes.
Répartir ensuite les pruneaux et les raisins secs et cuire à nouveau doucement 30 minutes.
Servir chaud.
Recette proposée par Koocook
Cocointhecity de LAUSANNE
De Mme K:
C'est égal, celles de porc ont plus de goût.
Mirepoix de Grandvaux