Saucisse de Toulouse aux choux de Bruxelles

Ingrédients pour 4 personnes

4 saucisses de Toulouse
300 g. de choux de Bruxelles frais ou surgelés
8 pommes de terre
1 oignon
Ail, thym, romarin déshydratés
Sel Poivre

Saison: Automne
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 40 mn

Préparation

Cuire les choux et les pommes de terre séparément dans de l'eau bouillante salée. Une fois cuits, les égoutter.
Faire revenir à feu moyen les saucisses. Quand elles sont dorées, ajouter l'oignon et l'ail coupés finement et faire dorer. Saler, poivrer et ajouter deux verres d'eau. Couvrir et laisser cuire la saussice jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Retirer le couvercle et mettre les choux et les pommes de terre. Quand presque tout le liquide s'est évaporé, remettre le couvercle et laisser mijoter à feux très doux 15 minutes sans que cela brûle, pour mêler les saveurs.

AustinPower de MARCILLE ROBERT

Une recette qui sent bon le terroir. Je rajoute quelques lardons avec les choux de Bruxelles et c'est succulent.

castafiorecmoi

Pour gourminette : vous pouvez utiliser de la saucisse à rôtir...

gourminette

À quoi ressemblent des saucisses de Toulouse? Je suis Suissesse...

laflo

Mon mari ne fait que de me demander de faire cette recette, il ne mangeait pas de choux de Bruxelles avant!!!
Merci pour cette recette, à vos fourneaux!

	oignon blanc
	ail gousse
	pomme de terre

Saucisse de Toulouse aux choux de Bruxelles

Ingrédients pour 4 personnes

De saison

Préparation

AustinPower de MARCILLE ROBERT

castafiorecmoi

gourminette

laflo

Energie totale (1 pers.) 640 kcal

Peut contenir 1 allergène

Score nutritionnel