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20 grosses crevettes roses
1 kg d'asperges
330 g de petites carottes
1 bouquet de ciboulette
20 cl de sauce salade
200 g de yaourt au lait entier
1 cc de curry
sel poivre
1 à 2 gouttes de tabasco
1 laitue
Saison: Printemps
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 20 mn
Cuisson: 10 mn
Décongelez 20 grosses crevettes surgelées. Epluchez les asperges. Pelez les carottes. Tronçonnez les légumes. Cuisez les légumes 9 min à l'eau bouillante salée. Ciselez la ciboulette. Mélangez en 2 cs avec la sauce salade et le yaourt, le curry, le sel, le poivre et le tabasco. Nettoyez la laitue. Faites revenir les crevettes 3 à 4 min dans 3 cs d'huile chaude. Salez et poivrez. Mélangez les crevettes avec la salade, les légumes et la sauce.
Recette proposée par fabiola79
