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6 oeufs
1 pot de crème fraîche épaisse
200 g de fromage râpé
1 pâte feuilletée
200 g de lardons nature en dés
poivre
muscade
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 30 mn
Préchauffer le four sur thermostat 7/8 (220 C°).
Etaler dans un moule à tarte la pâte feuilletée piquée avec une fourchette et les lardons nature. Mettre le tout au four pour précuire la pâte.
Pendant ce temps, faire une omelette en battant les oeufs au fouet puis rajouter la crème et le fromage.
Verser sur la pâte et mettre au four 30 à 40 minutes.
Servir avec une salade d'épinards.
NB: on peut ajouter des dés de jambon aux lardons
Recette proposée par Koocook
Papin de ST-GEORGE
Un lorrain
De Mme K: pour préserver les subtilités régionales, nous avons légèrement adapté le titre de la recette.
linou82
Mirepoix de Grandvaux