Poulet au Yaourt et à la menthe

Ingrédients pour 4 personnes

4 cuisses de poulet
1 citron
1 c.s. de miel
2 c.s. de yaourt
4 c.s. de menthe hachée
Sel et poivre
200 g. de riz

Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 20 mn
Cuisson: 10 mn

Préparation

Mélanger tous les ingrédients.
Faire cuire 200 g. de riz.
Griller le poulet.
Servir la sauce sur le poulet accompagnée de riz et d'une salade.

nuclea de Pugnac

J'ai fait caraméliser les morceaux de poulet (escalopes coupées en petits morceaux) + oignons avec le miel, puis j'ai déglacé avec le jus de citron... J'ai ensuite rajouté le yaourt et la menthe...
Un vrai régal pour cette recette simple et rapide servi avec un riz basmati. Même ma fille de 2.5 ans s'est régalé.

Carbone45 de MANCHECOURT

N'ayant pas réussi à trouver de la menthe (fraîche, surgelé ou deshydratée) j'ai mis à la place ciboulette et persil plat. La sauce reste excellente et simple, à refaire

Poulet au Yaourt et à la menthe

Ingrédients pour 4 personnes

Hors saison

Préparation

nuclea de Pugnac

Carbone45 de MANCHECOURT

Energie totale (1 pers.) 582 kcal

Peut contenir 1 allergène

Score nutritionnel