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Pour la pâte
1 kg. de farine
1 pincée de sel
2 sachets de levure chimique
huile d'olive
Pour la farce
1 kg. d'épinards surgelés en branche
2 oignons
2 citrons
Sel et poivre
Saison: Printemps
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 25 mn
Cuisson: 20 mn
Mettre dans un saladier la farine, 1 pincée de sel et 2 sachet de levure chimique. Mélanger.
Ajouter de l'huile d'olive jusqu'à une consistance "sableuse".
Ajouter de l'eau chaude jusqu'à la consistance lisse et non collante d'une pâte à pain.
Couvrir de papier cellophane et laisser reposer le temps de préparer la farce.
Essorer les épinards surgelés en branches et les hacher.
Ajouter les oignons coupés fin et le jus des citrons.
Rajouter de l'huile d'olive et surtout du sel et du poivre. Goûter.
Etalez la pâte , puis découpez-la à l'aide d'un verre ou d'une grande tasse à café, mettez une cuillère à café de farce sur les morceaux de pâte. Faites des petites formes de pyramides triangulaire, puis pincez bien les bords avec les doigts.Disposez-les sur une plaque de four.
Mettre au four sur une plaque à th. 9 (250 C°) jusqu'à une couleur bien dorée (environ 20 minutes).
Recette proposée par milouzette
happyingrid6813 de Aubagne