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8 endives
5 dl d’eau
1 cube de noix de saveur légumes
1 carotte
1 oignon
1 poireau
50 g. de feta
Saison: Hiver
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 30 mn
Parer les endives en éliminant le trognon. Porter l’eau et le bouillon de légumes à ébullition. Ajouter les endives entières et faire cuire pendant 20 minutes environ, en gardant les légumes assez fermes.
Couper la carotte, l’oignon et le poireau en lanières. Egoutter les endives, puis les disposer dans le plat à gratin beurré. Répartir les légumes et la feta coupée en petits dés par-dessus. Faire gratiner pendant 10 minutes dans le four préchauffé à 180°C.
Servir avec une viande ou un poisson et du riz par exemple.
Recette proposée par Koocook
phcallefr de TOULON
tuetue de Itingen