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3 pavés de saumon
3 c.s. d'eau
500 g. blancs de poireaux rondelle (Florette)
huile olive
250 g. choux fleur en fleurette (Florette)
3 oeufs
gruyère râpé
20 cl. de lait
sel et poivre
Saison: Hiver
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 35 mn
Mettre les pavés de saumon dans un plat en verre avec 3 c.s. d'eau, couvrez et laissez cuire 3 minutes au four micro onde (800W). Egouttez et émiettez.
Préchauffez le four 210°C.
Faire suer les poireaux 10 minutes dans une poêle avec 1 c.s. d'huile d'olive.
Faites cuire les choux fleur puis égouttez
Graissez un plat à gratin avec 1 c.s. d'huile d'olive, répartissez-y le saumon, le poireau et le chou fleur.
Battez 3 oeufs ajoutez du gruyère (selon gout) et 20 cl. de lait. Salez poivrez.
Enfournez 25 minutes.
Servir avec des pommes de terre.
Recette proposée par Koocook
loloclt de Clermont-Fd
gnassou
calicerise de etouy