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1-2 concombres
200 g. de féta allégée à 8 %
2 c.s. huile d'olive
sel, poivre
1/2 bouquet de menthe ciselée
Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 10 mn
Laver les concombres, les couper en 4 dans leur longueur, puis en rondelles. Déposer dans un saladier avec l'huile d'olive, le poivre, la menthe. Saler légèrement (la féta est très salée).
Couper la féta en cubes. Ajouter. Mélanger doucement.
En ajoutant 200 g. de penne cuites al'dente, on obtient une salade complète et légère pour l'été.
Recette proposée par Koocook
eirlav de sainte marie
aaaah la plage! un bonheur! bon, j'arrête là ok!!!
Mirepoix de Grandvaux
eirlav de sainte marie