Gratin de viande et pommes de terre

Ingrédients pour 4 personnes

Nécessite un four

6 pommes de terre
400 g. de viande hachée
40 cl de crème fraiche semi-épaisse
ail
persil
sel poivre
fromage râpé

Saison: Hiver
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 30 mn

Préparation

Faire revenir la viande hachée à la poêle avec l'ail et le persil (plus ou moins selon les goûts).
Coupez les pommes de terres en rondelles.
Les disposer dans un plat à gratin, mélanger avec la viande hachée.
Recouvrir de crème fraîche.
Parsemer de fromage râpé.
Faire cuire comme un gratin traditionnel: cuire à 200°C jusqu'à ce que le gratin obtienne une jolie couleur dorée, environ 30 minutes.
Servir avec une salade.

fsto de Verrières en Forez

Pour les restes de viande, c'est très pratique. Je hache et mélange toutes mes viandes (poulet, boeuf et steack haché), avec la sauce tomate c'est très bon, rapide et économique. A refaire.

Domino de Vevey

Sympathique recette, facile à faire et délicieuse. J'y ai juste rajouté une belle tomate coupée en petits cubes. Merci beaucoup ! Recette à garder lorsque l'on a de la viande hachée et que l'on veut sortir du traditionnel hachis parmentier.

Delsylca de Au Viviez 114

Excellent moyen d'utiliser la viande hâchée différemment. Mais 400g c'est trop peu pour 6 grosses pommes de terre. La prochaine fois, je tâcherai d'avoir plus de viande ou moins de pdt :)

vanessazl

C'était très bon!!! Un peu peur du résultat au début avec le mélange crème fraîche - viande hachée, mais c'était très bon! Merci pour la recette!

	ail gousse
	salade à choix
	pomme de terre

Gratin de viande et pommes de terre

Ingrédients pour 4 personnes

De saison

Préparation

fsto de Verrières en Forez

Domino de Vevey

Delsylca de Au Viviez 114

vanessazl

Energie totale (1 pers.) 663 kcal

Peut contenir 2 allergènes

Score nutritionnel