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Pizza aux anchois et fruits de mer

Ingrédients pour 4 personnes

Nécessite un four

1 pâte feuilletée
4 tomates fraiches
300 g de gruyère
4 tranches jambon non gras
5 filets anchois
100 g de fruits de mer (moules et crevettes par exemple)
quelques olives

Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 40 mn

Préparation

Sur une plaque de 23 cm de diamètre étaler la pâte, les tomates coupées en rondelles ,le fromage râpé, les fruits de mers, les olives, le jambon coupé en dés et les filets d'anchois.
Puis passer au four 40 min à 180 degrés.

T-buster de Petit-Lancy

C'est une tarte, pas une pizza....
Une pizza avec du gruyère. c'est un crime. Il vaut mieux le remplacer par de la mozzarella, nettement plus goûteuse.
Pour la pâte, utiliser la pâte feuilletée est doublement criminel!! C'est facile à faire une pâte à pizza: de la farine, de l'eau (la moitié de la quantité de farine), de la levure, un peu de sel et d'huile d'olive.
Le tout cuit à plus haute température (220°) et moins longtemps.

Energie totale (1 pers.)    392 kcal

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