Crevettes à ma façon

Ingrédients pour 4 personnes

600 g crevettes décortiquées grises crues
1 blanc de poireaux
1 carotte
100 g champignons de Paris

Saison: Automne
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 5 mn
Cuisson: 13 mn

Préparation

Dans une poêle, mettre 2 c.c. d'huile d'olive, faire chauffer, et ajouter le poireaux coupé très petit et la carotte râpée, ainsi que les champignons coupés en morceaux.
Faire cuire pendant 8 minutes et ajouter les crevettes, continuez la cuisson 5 minutes, et servez avec du riz parfumé et une salade.

On peut remplacer les champignons de Paris par des champignons chinois, rajouter des navets ou des pousse de bambou.
sauce proposée : nuoc-man

djust39

Hummm, un vrai régal !!!
Simple, rapide et équilibré avec du riz !
Je recommande.

Bobdol

Super recette, j'ai ajouté du potiron et de la crème: un vrai bonheur!

petitelulu

Très bon. J'ai rajouté une sauce lait de coco et curry.. un régal!

Serpru

Ai fait recette en rajoutant crème légère Colombo piment suggérée: c'est extra....!

befunkymo

Personnellement, j'ai fait une sauce avec de la crème légère, de la poudre de colombo et du piment pour retrouver des saveurs des Antilles. Un régal !!!

wistiti

Une recette facile à réaliser! J'ai exactement fait la recette, j'ai juste rajouté un peu d'ail et une cuillère de cognac. Ce fut délicieux.

recetkocok

Blanchir dans l'eau salée la carotte, égoutter et réserver idem pour les poireaux faire rendre l'eau des champi dans une poêle huilée, saler, poivrer puis réserver avec l'eau/jus des champis.
Essuyer puis huiler la poêle et raidir les crevettes, ajouter carottes poireaux, champis , jus et parfumer avec le nuoc-man.
Utiliser de préférence de l'huile neutre, les olives ne sont pas spécialement asiatiques !!
Très bonne recette, simple et sympa.

10macaju de NEUVE EGLISE

Super recette, pour ma part j'ai rajouté une lichette d'armagnac...hum splendide