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8 coques de tacos
400 g. de boeuf haché
1 avocat
2 tomates
1 oignon nouveau
1 citron vert
8 feuilles de laitue
1 c.s. d'huile
1 sachet d'épices à tacos
Tabasco
Saison: Automne
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 20 mn
Cuisson: 10 mn
Faites revenir le boeuf haché à la poêle avec l'huile, en l'émiettant avec une cuillère en bois. Ajoutez les épices et un filet d'eau et continuez la cuisson 10 min.
Préchauffez le four sur th. 5 (150 C°).
Prélevez la chair de l'avocat et écrasez-la à la fourchette avec le jus de citron. Ajoutez l'oignon haché, sel et Tabasco. Epépinez les tomates et coupez les en dés. Emincez la laitue en chiffonnade.
Placez les tacos sur la plaque du four et réchauffez-les 5 min. Garnissez de purée d'avocat, de viande, de tomate et de laitue. Servez sans attendre, avec éventuellement du riz à la mexicaine (riz à la sauce tomate).
Recette proposée par Koocook
Lilaah
kakou40 de peyrehorade