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Carry de poulet

Ingrédients pour 4 personnes

1 pilon de poulet
4 blancs de poulet
4 -5 échalotes
4 gousses d'ail
2 petites tomates
1 boîte de petit pois
300 g de riz
curcuma
thym

Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 0 mn
Cuisson: 10 mn

De saison

tomate
ail gousse
échalote

Préparation

Faire revenir le poulet dans de l'huile très chaude, bien dorer.
Hacher les échalotes et l'ail, les rajouter au poulet ainsi que la cuillère à soupe de curcuma, le sel, poivre, thym.
Hachez les tomates et les rajouter.
Remuez, baisser le feu, laisser 10 minutes.
Rajouter les petits pois.
Servir avec du riz et une salade.

lilidove

Une cuillère à soupe de curcuma, c'est beaucoup trop :/ Foi de réunionnaise !!!! Une pincée c'est largement suffisant. Personnellement, je trempe le bout de la cuillère que j'utilise pour mélanger et c'est tout !
Sinon pour ceux qui n'aiment pas les petits pois, ils sont facultatifs mais vous pouvez aussi les remplacer par des champignons ou des pommes de terre (à mettre en même temps que les épices cad avant de baisser le feu.)

Mirepoix de Grandvaux

Voilà une nouvelle manière d'accommoder le poulet qui a séduit toute la famille ! Et vraiment simple à faire.

Energie totale (1 pers.)    382 kcal

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