Gratin de carottes

Ingrédients pour 4 personnes

Nécessite un four

5 g. de beurre
1 oeuf
1.25 dl de crème fraiche
1 échalote
ciboulette
3 brins de cerfeuil
persil
500 g. de carottes coupées en fines rondelles
sel, poivre

Saison: Hiver
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 20 mn

Préparation

Préchauffez le four à th.6 (180°).
Faites blanchir les rondelles de carottes 5 min. dans de l'eau bouillante salée.
Mélanger la crème fraiche, l'oeuf, les échalotes et autre ingrédients.
Ajoutez les carottes.
Beurrez un plat qui va dans votre four et versez-y la préparation.
Cuire 20 minutes environ.
Servir accompagné d'une viande ou d'un poisson et de pommes de terre.

loloclt de Clermont-Fd

Excellent! Mais j ai divisé la crème par 2 pour plus de consistance. Je retenterai en ajoutant des pommes de terre.

momo010710

Assez bon, mis de la crème fraîche et de la liquide.

Jrausis de Morges

Pouvez-vous préciser le type de crème ?
J'ai fait la recette, très satisfait niveau goût, mais moins niveau consistance.

De Mme K: plus la crème a une haute teneur en matières grasses, plus la sauce en principe sera épaisse. Choisissez donc votre crème en conséquence.

Anne-Lise de Yvorne

Malheureusement, nous avons tous trouvé ce plat quelconque.

lyna2512

Excellent!!!

Mirepoix de Grandvaux

Très bonne recette, le mélange de goûts cerfeuil-carotte est excellent et très frais.

penible ce pseudo de Malaunay

Succès garanti auprès de toute la famille !

Pascou4 de Fribourg

J'aime beaucoup cette recette.

	carotte
	échalote