Mettez de la variété dans vos menus !
Inscrivez-vous et à vous les plannings de repas équilibrés et la liste de course qui va avec !
Et beaucoup d’autres services pour votre quotidien en cuisine.
7.5 dl. bouillon de légumes
250 g. de nouilles larges, blanches
1 poivron jaune, en lanière
200 g. de pois mange-tout primeurs ou de haricots fins, frais ou congelés
1 petite courgette
Sauce :
2 dl. de crème à café
1 ou 2 gousses d'ail, pressés
8 à 10 feuilles de sauge, finement ciselées
un soupçon de sel
poivre du moulin
1 pointe de couteau de muscade
Saison: Printemps
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 20 mn
Porter à ébullition dans une grande casserole le bouillon.
Ajouter les nouilles, le poivron, les haricots ou pois mange-tout, laisser cuire 10 minutes à petit feu, remuer de temps en temps.
Couper en longues nouilles avec le couteau éplucheur la petite courgette, ajouter, continuer la cuisson 5 à 10 minutes. Il ne reste alors pratiquement plus de bouillon.
Sauce :
Porter le tout à ébullition, donner un bouillon, ajouter à la première préparation, mélanger délicatement et servir sans attendre.
Recette proposée par maniouk
Romarin de Vevey
copine de Ursins