Pâtes aux courgettes

Ingrédients pour 4 personnes

500 g. courgettes
320 g. de pâtes
du parmesan
des herbes de Provence

Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 20 mn

Préparation

Faire cuire les pâtes comme d'habitude, dans l'eau salée. Les égoutter.
Pendant ce temps, laver les courgettes et les détailler (en dés ou en rondelles pas trop minces).
Faire revenir les courgettes dans l'huile d'olive, avec les herbes de Provence. Saler et poivrer.
Mélanger pâtes et courgettes et servir, saupoudrer de Parmesan et servir avec de la salade.

castafiorecmoi

Recette faite en râpant les courgettes avec la râpe à gros trous et en ajoutant de la viande hâchée aux courgettes.

nath35

Excellent. Je découpe les courgettes en tagliatelle avec un économe et j'ajoute 2 càs de câpres à la fin de la cuisson. Tout le monde adore.

adeline.gui

Très sympa aussi avec un peu de crème de pesto en guise de matière grasse.

tcherno_ann de HECKENRANSBACH

Faire griller à sec 50g de pignons de pin à rajouter au final.

Heidi Jolie de Souvigné

Avec l'oignon et la crème en plus, c'est très bon. J'y ai rajouté des dés de blanc de poulet et du gruyère rapé que je mets vraiment en fin de cuisson.

Ashley168 de LE PECQ

J'ai ajouté de la 2O cl crème liquide, de l'ail et de l'oignon, et assaisoné de glutamate et un peu de sucre. C'est nettement meilleur. LES ENFANTS ADORENT!!!! Astuce pour faire manger les enfants, des légumes: couper les courgettes en allumette.

Pâtes aux courgettes

Ingrédients pour 4 personnes

De saison