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1 filet de skrei (cabillaud de Norvège) 400 g.
100 g. de pâte feuilletée
1 pot de chutney de légumes
200 g. de pissenlits (dents-de-lion)
ciboulette
huile d'olive
Saison: Hiver
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 35 mn
Cuisson: 20 mn
Tailler 4 cercles de pâte feuilletée de 3 cm. d'épaisseur.
Les piquer et les dorer au jaune d'oeuf.
Cuire à 180° pendant 20 minutes.
Trier et laver les pissenlits.
Etaler une fine couche de chutney sur le fond de pâte.
Recouvrir de skrei coupé en fines lamelles.
Assaisonner de sel et poivre du moulin.
Remettre à cuire quelques minutes les tartes ainsi préparées.
Dresser la tarte chaude sur la salade de pissenlit.
Recette proposée par didinette
