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4 escalopes de blanc de poulet
300 g. de champignons
2 beaux oignons
1 beau poireau et demi
1 citron
1 c.s. huile
Saison: Automne
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 15 mn
Couper les champignons en lamelles, préparer les oignons et les poireaux puis les couper en morceaux.
Chauffer l'huile avec les oignons, ajouter petit à petit le poireau et les champignons puis laisser revenir quelques minutes le temps que les poireaux cuisent bien. Pendant ce temps là, laver bien le citron et le couper en fines lamelles. Faire cuire les escalopes et ajouter les lamelles de citron. Laisser cuire quelques minutes le temps que la viande soit bien cuite. Servir accompagné de riz complet.
Recette proposée par bonnez
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