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500 g de viande (porc ou boeuf)
2-3 pommes de terre
50 g haricots blancs
1 poivron rouge
1 oignon
1 carotte
Assaisonnement: sel, poivre, laurier, paprika doux en poudre, cube volaille, baie de genièvre
Une recette polonaise...
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 25 mn
Couper la viande en petits dés. Faire revenir dans la matière grasse avec de l'oignon finement coupé. Ajouter un peu d'eau, assaisonner et laisser mijoter un moment.
D'autre part, couper les légumes en morceaux. Faire revenir légèrement le poivron dans la matière grasse.
Ensuite lier tous les ingrédients en ajoutant du bouillon. A la fin de cuisson, selon le besoin, on peut l'épaissir avec de la farine diluée dans une petite quantité d'eau. Et enfin pour affiner le goût (facultatif), ajouter un demi verre de vin rouge.
Recette proposée par joeliana
