Quiche lorraine sans crème

Ingrédients pour 4 personnes

Nécessite un four

200 g de lardons fumés
2 oeufs
2 c à s de farine
20 cl de lait
1 pâte brisée
100 g de gruyère râpé
sel
poivre

Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 30 mn

Préparation

Préchauffer four à 210°. Faire revenir lardons. Battre les oeufs avec la farine. Puis ajouter petit à petit le lait. Saler peu, poivrer. Bien mélanger. Napper la pâte avec lardons. Verser le mélange et le parsemer de gruyère râpé. Cuire au four 30 minutes.

castafiorecmoi

La quiche lorraine contient de la crème, mais pas de gruyère ou autre fromage... Le titre de cette recette est donc à changer... Cela dit, la recette est très bonne ;-)

De Mme K:
C'est fait ;-)

llyamanthys

Serait-il possible de renommer cette recette. En effet, la quiche lorraine n'a jamais comporté de gruyère et c'est une vraie Lorraine qui le dit. Appelez- ça quiche lardon ou ce que vous voulez mais cessez de vouloir réinventer cette tradition.

Quiche lorraine sans crème

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

castafiorecmoi

llyamanthys

Energie totale (1 pers.) 314 kcal

Peut contenir 4 allergènes

Score nutritionnel