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1 barquette de ravioles
4-5 courgettes
crème fraîche
6 tranches de saumon fumé
sel
poivre
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 15 mn
Couper les courgettes en rondelles et les faire blanchir. Dans plat a gratin mettre une couche de courgette, une de ravioles, une de saumon. Recouvrir de crème fraîche, sel et poivre. Faire des couches jusqu'à épuisement des ingrédients. Mettre au four préchauffé à 200° .
Recette proposée par cutesy
bazouillette de onex
Les ravioles sont une spécialité française de Royans. Ce sont de petits raviolis présentés en plaques, farcis au fromage et fines herbes. Ils cuisent très vite, 1 min max. Ce n'est pas évident de les trouver en Suisse sauf dans des magasins spécialisés type Globus. Pour cette recette, vous pouvez utiliser des raviolis frais au fromage mais attention à la cuisson, ils sont plus mous que les véritables ravioles.
Bonjour, merci pour la recette Ravioles de courgettes etc etc.
Je suis en Suisse et je ne sais pas ce que sont les ravioles si ce n'est ce que l'on trouve avec de la viande à l'intérieur Est-ce cela ? Merci de me renseigner.
cricrei
Ce plat a toujours du succès !
Et simple à préparer......
PGD de maisons alfort
J'ai fait cette recette mais sans le saumon, j'ai mis quelques tomates cerises qui restaient dans mon frigo.
Je n'ai pas fait blanchir les courgettes je n'avais pas le temps, elles ont cuit directement dans le four (j'avais mis un peu d'eau au fond du plat et j'ai cuit à 180° pour laisser un peu plus longtemps cuire les courgettes total 30 min).
J'ai bien fait attention à finir par une couche de courgettes pour que leur jus cuise bien les ravioles.
Tout le monde a ADORE, y compris les 3 enfants autour de la table, même ceux qui n'aiment pas les courgettes... résultat le mercredi suivant j'ai dû leur refaire le plat.
N'hésitez pas!