Gratin de cornettes à la choucroute

Ingrédients pour 4 personnes

Nécessite un four

300 g. de cornettes moyennes
1 sachet de choucroute pasteurisée
1 yaourt nature
120 g. de fromage râpé

Saison: Hiver
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 10 mn

Préparation

Faire cuire le pâtes. Cuire la choucroute à la marmite à vapeur selon les indications.
Mélanger tous les ingrédients dans un plat à gratin. Terminer par une généreuse couche de fromage râpé.
Gratiner au four à 250° environ 10 minutes.

On peut remplacer la choucroute par un sachet de compote de raves pasteurisée ou un mélange des deux.

Lebidule

Très bon! Pour ma part je l'ai accompagné de jambon fumé, un délice.

seblouga de projan

Je n'aurai pas pensé à mélanger choucroute et cornettes, mais le succès fut unanime à la maison !!
A la place du yaourt (que je n'avais plus), j'ai mis de la crème fraîche... et j'ai utilisé de la choucroute déjà cuite que j'ai doucement fait réchauffer... Du plus grand au plus petit, tout le monde a saucé son assiette !!

Pan76 de Yverdon

Vous pouvez utiliser un sachet de choucroute déjà cuite... mais dans ce cas il faut absolument la rincer et l'essorer, sinon le plat devient trop acide. Pour faire hongrois (car c'est le genre de plat typiquement hongrois), vous pouvez remplacer le yogourt par de la demi-crème acidulée et rajouter des rondelles de saucisses (végétales ou normales). Les Hongrois commenceraient par une soupe et mangeraient ce plat comme plat de résistance.

Gratin de cornettes à la choucroute

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

Lebidule

seblouga de projan

Pan76 de Yverdon

Energie totale (1 pers.) 245 kcal

Peut contenir 3 allergènes

Score nutritionnel