Picadillo à la mexicaine

Ingrédients pour 4 personnes

50 g. d'amandes effilées
1 c.s. d'huile
500 g. de viande de boeuf haché
1 oignon haché
1 gousse d'ail pressée
3 tomates
1 pomme
50 g. de raisins secs
10 olives vertes farcies au poivron
Cannelle en poudre
Clou de girofle en poudre
Sel, poivre

Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 20 mn

Préparation

Faire légèrement brunir les amandes dans une poêle "sèche" (sans huile) et les mettre de côté.
Chauffer l’huile et ajouter la viande hachée, l'oignon haché et l'ail pressé.
Laisser cuire 5 minutes.
Ajouter les tomates et la pomme coupées en petits morceaux, les olives, les raisins, une pincée de cannelle, une pincée de clou de girofle en poudre, sel et poivre.
Laisser mijoter 20 minutes à découvert en remuant de temps en temps. Ajouter les amandes grillées avant de servir.
Servir avec du riz et une salade.

loloclt de Clermont-Fd

A refaire en suivant les conseils de Pitchoune555...

oray de la chapelle neuve

Excellente recette, à la place du boeuf haché j'ai préféré du veau haché, question de goût, mais l'ensemble est assez surprenant.

Pitchoune555 de CATTENOM

J'ai aussi ajouté une boite de tomates pelées pour que ce soit moins sec, des haricots rouge et des poivrons pour faire un plat complet. Cette recette pleine de saveurs et de couleur a été appréciée par toute la famille. A refaire!!

Gourmande125

C'est assez surprenant et plein de saveurs ... Ce plat a eu un effet mitigé à la maison. A retenter plus tard ... les goûts évoluent.

carineilan de Savigny-sur-Orge

Ca paraît tout simple mais les saveurs sont bien là. Tout le monde s'est régalé. Rien à dire !

menupourmanue

J'ai ajouté une boîte de haricots rouges (petite) avec le jus à la place des olives. J'ai épicé et je n'ai pas eu besoin d'ajouter de coulis. C'était très bon. Les enfants en ont repris 2 fois.

mfl6 de verdrel

Excellent! J'ai juste remplacé la tomate par du coulis de tomate moins sec!! A la maison, ce ne sont pas des adeptes du riz mais avec cette recette, ils ont adoré!!

mimi 3 de cornaux

Ce plat est très bon. J'ai remplaçé les tomates par une boîte de tomates, c'est un peu moins sec.

pitchounette68 de Bevaix

C'était bon mais un peu sec, la prochaine fois j'ajouterai une boîte de tomates concassées.... J'ai utilisé le reste pour faire ma sauce bolognaise...

Mirepoix de Grandvaux

D'abord j'ai cru que c'était une sorte de chili con carne mais en fait c'est bien meilleur ! Le mélange de goûts entre le sucré, les olives et les épices est vraiment bon.