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150 g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
8 cl d'huile
13 cl de lait
100 g de gruyère râpé
100 g de saumon fumé
200 g de courge
4 carrés de Kiri
2 échalotes
sel et poivre
Saison: Automne
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 45 mn
Faites revenir 15 min à la poêle dans un peu d'huile sur feu moyen la courge coupée en dés et les échalotes émincées. Ajoutez de l'eau de temps en temps. Salez et poivrez.
Préchauffez le four chaleur tournante à 180°C.
Mélangez la farine et la levure, puis les oeufs.
Versez l'huile petit à petit puis le lait chauffé au micro-ondes 1 min. Mélanger au fouet.
Ajoutez le gruyère et mélangez. Salez et poivrez.
Mélangez la courge avec la pâte, le saumon en lamelles et les Kiri émiettés.
Versez dans un moule à cake non graissé et cuisez environ 45 min.
Variante remplacez les Kiri par une bûche de chèvre.
Servir avec une salade.
Recette proposée par Koocook
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