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12 feuilles de menthe
1 petit bouquet de coriandre
6 œufs
Sel, poivre
1 c.s. d'huile
Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 5 mn
Cuisson: 6 mn
Hacher les feuilles de menthe et de coriandre. Battre les œufs, saler, poivrer. Ajouter les herbes et verser dans une poêle huilée. Faire cuire à feu doux. Retourner et poursuivre la cuisson sur l’autre face. Servir avec des légumes cuits à choix et de la purée de pomme de terre.
Recette proposée par Koocook