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Ah ! Le poulet aux cacahuètes, les noix pékinoises au caramel, les brocolis sautés à l'ail et au poivre...J’en ai encore l'eau à la bouche ! Ainsi que de beaucoup d'autres recettes de cet ouvrage que j'ai testées. Le grand chef chinois Ken Hom, vedette des émissions gastronomiques anglaises, prouve que cette cuisine simple et saine est vraiment à la portée de tout le monde ! Un livre à avoir impérativement dans sa bibliothèque culinaire. Sylvie Perroud, Libraire, Payot-Pépinet
La vraie cuisine chinoise toute simple De Ken Hom Flammarion - 128 Février 2001 EAN13: 9782082025492
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